近年来，锦州黑山太和镇党委、政府积极调整农业结构，在引进新品种、新技术上下功夫，发展特色农业，改变传统种植模式，引导农民种植果树，发展棚室采摘，拓宽农民增收致富渠道。
在太和镇兰泥村张振威家的棚室内，红彤彤的棚桃缀满枝头，让人垂涎欲滴，他和他的家人正忙着给桃树折枝，提高果树产量。他家的棚桃已经上市近一个月了，每天来采摘的人很多，北镇、阜新等周边城市的人也来这里采摘，体验采摘的乐趣，每斤棚桃卖10元钱，远高于市场销售价格，经济效益相当可观。
太和镇党委、政府结合本镇实际，引导鼓励农民发展棚桃、樱桃、葡萄等特色经济作物，组织农民外出学习，帮助农民选购品种、选育种苗，通过科技培训，让农民掌握种植技术。同时，聘请农业专家为农民提供技术指导，解决种植过程中遇到的各种难题。目前，太和镇已成为农民休闲娱乐的好去处，采摘棚桃、樱桃等群众络绎不绝。