近日，大连市农机推广站都市农业创新团队与某海产养殖加工企业合作测试偶极子强极化脱水智能控制系统在虾棒晾晒车间脱水性能，以此提高虾棒生产效率和成品率。确保虾棒内外脱水速率同步转移、加快，并降低日常风晾、静晾过程中虾棒开裂率过高的问题。

大连市农机推广站都市农业创新团队将强极化脱水设备与湿度智能控制系统集合成一种新型的农产品、化工品脱水系统，大幅度提高了脱水的数字化控制水平，是一种物理农业科研和绿色产品生产兼用性很强的智能农机装备。

强极化脱水技术集强极化偶极子脱水机理、电致弱水表面张力脱水机理、空气微电解降低水分压原理、聚合水电致单份子化技术于一体，其设备的脱水过程无温升无挤压，不破坏产品物料的物理化学和生物特性，在农业、食品加工业、医药、海洋资源提取等领域具有广泛的应用价值。与智能化的湿度控制系统结合，可以实时检测空气湿度或空气含水率，间接监测脱水干燥速率。

未来，大连市农机推广站都市农业创新团队将与大连地区农业合作社、农业企业、农产品加工企业合作，深入开展偶极子强极化脱水智能控制系统的应用研究和推广应用。