种子处理是在种子加工过程中或临近播种之前，对种子进行各种药剂处理、物理机械处理和生物处理，其目的旨在防治作物苗期病虫害，促进生长发育或给予有利的刺激和生长环境，提高作物产量。

种子药剂处理是农作物病虫害防治中经济、方便的方法之一。药剂种子处理的基本方法是应用喷粉、喷雾用的粉剂、可湿性粉剂、水剂、乳油等进行闷种、浸种、拌种。这些剂型对种子的粘着性差、容易脱落，药效期短，同时污染较重，对人畜极不安全，现已被淘汰。而物理技术种子处理是利用光、电、磁、声、热等为代表的物理技术对种子进行处理，物理技术处理选后种子的研究属于现代生物物理工程领域，旨在通过物理手段改善作物种子素质，以达到增产的目的。其处理后的种子特点是：1、能促进苗齐、苗壮、叶厚、并能有效增强抗病、抵御自然灾害及适应环境变化的能力。2、减少或不使用农药、化肥、降低土壤中化学物质的含量，改善环境质量。3、改善并提高产品质量，有益于人体健康，提升农产品的经济价值。常用的物理种子处理技术有等离子体种子处理技术、磁场种子处理技术、电场种子处理技术。